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viernes, 19 de enero de 2024

ASADOR VENTA PEÑA DEL FRAILE, Santibáñez el Alto

 En el cruce de la carretera que lleva a Cadalso de Gata con Santibáñez el Alto ya hace unos años que abrió un establecimiento hostelero que se ha convertido en todo un referente en Sierra de Gata, El Asador Venta Peña del Fraile. 

Para todos aquellos amantes de las carnes autóctonas de nuestra comarca este es un sitio obligado de paso. En él se pueden degustar diferentes tipos de carnes de ternera, cabrito y cochinillo preparadas a los estilos más tradicionales de la Sierra.



Con un salón de tamaño bastante acogedor este establecimiento nos sumerge en un ambiente costumbrista que nos evoca recuerdos de tiempos pasados en los que las fondas y los ventorros eran muy comunes por estos lares; y en los que cada uno de ellos estaban especializados en un tipo de guiso que atraía a arrieros, aventureros y visitantes de estas tierras adoctrinadas en la austeridad y laboriosidad franciscana de otros tiempos. 








domingo, 8 de noviembre de 2015

Singularidad de la emigración acebana en la provincia de Madrid


Acebo probablemente fue uno de los primero pueblos de Sierra de Gata en el que sus gentes hicieron las maletas en busca de un mejor porvenir. La emigración acebana, tanto la de principios del siglo XX como la de la segunda mitad del mismo, se centró principalmente en la venta de productos fabricados o cultivados en dicha localidad. 
El encaje de bolillos fue la materia prima esencial con la que contaron infinidad de familias acebanas, que se desparramaron por muchos de los rincones de la geografía nacional, para mejorar su nivel de vida. No obstante merece la pena destacar la labor comercial que desarrolló el grupo de acebanos que se asentó en la provincia de Madrid y que al calor de un turismo que el régimen dictatorial empezaba a tolerar iniciaron una actividad comercial, que con el tiempo se convirtió en una fuente de negocios muy lucrativos y prósperos.
los comienzos no fueron nada fáciles y su labor comercializadora y la dura competencia que ejercieron contra los comercios vecinos quedó plasmada en diversos artículos, como el del diario Pueblo, en los que se denunciaba su actividad.


La evolución de social de ese grupo de acebanos asentados en la provincia de Madrid, que hasta épocas muy recientes tuvo como característica principal su carácter endogámico, lo dejé plasmado en un extenso artículo que publiqué en la Revista de Estudios Extremeños en el año 2007. Para todos aquellos que tengáis interés en el mismo os adjunto el siguiente enlace para su descarga.