miércoles, 22 de junio de 2016

JOSÉ LUIS MARTÍN GALINDO

Muy pocas personas de las que escribimos sobre Sierra de Gata ha hecho tanto por esta Comarca, desde el punto de vista cultural, etnográfico, lingüístico y arquitectónico, como José Luis Martín Galindo. 
Incansable reivindicador de la extremeñeidad de nuestra tierra, infatigable luchador por la defensa de nuestro patrimonio arquitectónico en piedra seca y concienzudo defensor de las clases populares; Martín Galindo ha comprometido buena parte de su trayectoria intelectual en divulgar las riquezas que nuestra Comarca atesora en cada uno de sus rincones y en especial las de aquellas poblaciones que conforman el llamado Val de Xálima.



EL RECETARIO DE NAPOLEÓN

Ahora que llega la época estival y que todos gozamos de más tiempo libre es hora de dedicar parte de éste a la lectura. Hace un par de años José Manuel Rivas publicó una interesante novela ambientada en Sierra de Gata y cuyo recurso literario era un libro desaparecido en el tiempo que perteneció a la Orden de Alcántara y que acabaría en París gracias a las tropas napoleónicas. Ese libro se convirtió con los siglos en parte esencial de la cocina francesa.
El trabajo de José Manuel Rivas además es un preciso recorrido por una Sierra de Gata y una Coria medieval que de una manera sencilla explica claramente la historia de nuestra Comarca.



miércoles, 15 de junio de 2016

CHAJURDONIS ACEBANOS, una atractiva ruta senderista

Ahora que llega el verano una de las mejores excursiones que se pueden realizar en Acebo es un recorrido por los chajurdonis que aún quedan en pie y que nos retrotraen a un periodo en el que la agricultura y la ganadería dominaban la actividad de este municipio de Sierra de Gata. Para esos días aburridos, en los que uno no sabe muy bien qué hacer, os recomiendo un amplio recorrido por diferentes rincones de Acebo que os permitirá ver su riqueza paisajista y apreciar los restos de esas construcciones en piedra seca que sin duda tienen un claro origen céltico. 






Chajurdón Phillippe


Chajurdón Chamuscao


Chajurdón Cheito


Chajurdón Chini


Chajurdón Domené


Chajurdón Don Paco


Chajurdón Guarda



Chajurdón Pedro


Chajurdón Pedro Téllez


Chajurdón Tate



Chajurdón Telesfora


Chajurdón Vitorio


Chajurdón Convento de Santiago


Chajurdón Cerro Moncalvo


Chajurdón  Convento de Santiago


Chajurdón Julián 


Chajurdón Phillippe II


Restos de Chajurdón 


Chajurdón Pilili


Chajurdón Javier


Chajurdón Jevero


Chajurdón Jesús el del Chozo


Restos Chajurdón 


Chajurdón Majapestana


Chajurdón Vidal



AMANECER, sindicato falangista de Hoyos


Una vez finalizada la guerra civil española en la mayor parte del País la gente constituyó y se afilió al sindicato impuesto por los vencedores y que claramente estaba vinculado al partido único. Muchos de los que se afiliaron a estos sindicatos habían tenido un pasado izquierdista o frente populista como algunos de aquellos que se afiliaron al sindicato fascista Amanecer que se constituyó en la localidad de Hoyos.



domingo, 12 de junio de 2016

DARÍO BACAS


Darío Bacas es uno de los exponentes máximos de la sabiduría científica de nuestra Comarca. Nacido en 1845 en Cilleros se convirtió con los años en un prestigioso ingeniero naval. Curiosa profesión para alguien que vivió rodeado de montañas y pequeños riachuelos. A lo largo de su vida cultivó el conocimiento de todo tipo de ciencias; matemáticas, física, economía, geometría, etc.
Gracias a sus investigaciones consiguió patentar infinidad de objetos y procesos industriales, entre los que se encuentra el conocido Ganiobarímetro. Además fue un prolífico escritor que dejó una extensa colección de libros y de artículos científicos. 
Después de una intensa vida dedicada al estudio del mundo de las ciencias fallecería en 1913 en Cilleros.

sábado, 11 de junio de 2016

AGRUPACIÓN SOCIALISTA DE VALVERDE DEL FRESNO

Pocos pueblos de Sierra de Gata fueron tan activos, políticamente hablando, como Valverde del Fresno durante la década de los años 30 y aunque este blog es totalmente apolítico no puede obviar ese pasado en el que una parte importante de la población de Sierra de Gata fue capaz de militar en ciertos partidos políticos que se convirtieron en determinantes en el devenir sociopolítico de años posteriores. Hoy traemos a estas humildes páginas de este blog el acta fundacional de la Agrupación Socialista de Valverde del Fresno, cuyo original se guarda celosamente en el Archivo Histórico Provincial de Cáceres.








LA TRANCA, plato típico de Descargamaría




La Tranca es un plato típico de Semana Santa de la población de Descargamaría. Sus ingredientes básicos son: arroz, patatas fritas, bacalao rebozado, ajo, pimentón, sal y aceite. Para mí no deja de ser una especie de paella serragatina en la que cada uno le añade su toque casero que le aporta un perfil groumet en función de sus apetencias gustativas.
La gastronomía serragatina es una de las grandes desconocidas de los recetarios exclusivos de los grandes chefs extremeños, tan sólo algunos platos delicatesen, como el Mojeteo acebano, han salido de su tradicional ostracismo secular.